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热的食品冷却后再放入冷柜。箱内要留有一定的空间，环境温度越高冷柜铭牌标定的耗电量值是国家规范 GB/T 8059.2-1995 规定 ( 环境温度为 25 度、相对湿度在 45-75% 之间、空气流速低于0.25m/ 特定的环境下冰箱稳定运行后测试的实际，冷柜耗电量根据使用环境条件的不同也会有很大的变化。
一般来说。冷藏冷冻柜内放置的东西越多、用户开关门的次数越多、冰箱的使用环境散热性越差，冷柜则压缩机工作时间越长，耗电量自然也就增大，反之，环境温度越低，耗电量也就越小。
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